ABC Gourmet Conservas: 12/05/11 ElGourmet.com

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"ABC Gourmet. Conservas".

La temporada está destinada a las confituras, ahumados y escabeches, entre otras propuestas.

Los capítulos del ciclo "ABC GOURMET. Conservas", se emiten todos los jueves a las 21:00hs por la pantalla de elgourmet.com, y están destinados a las confituras, mermeladas, ahumados, escabeches y pickles, como algunas de las propuestas.

También se podrá conocer el ABC de frutas en almíbar, la bondiola ahumada, el plato noruego "gravlaks", el lomo de ciervo ahumado en frío, el tentador conejo en escabeche, una gran variedad de pickles y chutney y hongos confitados.

Estas son sólo algunas de las recetas cuyas técnicas ya no tendrán secretos para el espectador.

"ABC Gourmet. Conservas" .

Emite: jueves a las 21.00hs.

Repite: martes a las 22.00hs.