Sabores de mi tierra: 30/06/11 ElGourmet.com

"Sabores de mi tierra"

elgourmet.com, presenta un nuevo capítulo de la serie "Sabores de mi tierra", conducida por la joven y reconocida chef Soledad Nardelli.

El jueves 30 de junio, Nardelli recorre la espesa yunga jujeña en busca de las mas deliciosas papayas, y en el estudio prepara con ellas una exquisita "sopa dulce de papaya" junto a una "ensalada de papaya".

En"Sabores de mi tierra", nuevos productos, aromas e ingredientes regionales serán los protagonistas de cada capítulo, para crear exquisitos platos originales y aprender más sobre los frutos de nuestra tierra.

Así, Nardelli viaja a Jujuy y Santiago del Estero para conocer a pequeños productores de materias primas como quinoa, algarroba, maíces andinos, papaya, mandioca, yacón, papines, tuna y amaranto, entre otros. A partir de estos productos, la chef desarrolla recetas creativas y accesibles para todos.

Capítulo 4: Papaya en la yunga jujeña

Estreno: Jueves 30 de junio a las 20.30hs

Emite: jueves a las 20.30hs.

Repite: martes a las 23.30hs.

Cintia Alviti

Periodista de espectáculos, actriz, crítica de cine, conductora radial.
Soy la única persona responsable de mantener "con vida" el sitio desde que lo creé en el 2008, tanto sea en su diseño como en la totalidad de los artículos publicados.
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