Sabores de mi tierra, Capítulo 5: 07/07/11 ElGourmet.com

"Sabores de mi tierra".

El jueves 7 de julio a las 20.30hs, Nardelli transita la pintoresca Quebrada de Humahuaca en busca de alcaparras con gusto argentino para utilizarlas en la preparación de "salsa y sopa de alcaparras".

En Sabores de mi tierra, la chef sale al rescate de los productos autóctonos argentinos menos difundidos. Viaja a Jujuy y Santiago del Estero para conocer a pequeños productores de materias primas como quinoa, algarroba, maíces andinos, papaya, mandioca, yacón, papines, tuna y amaranto, entre otros. A partir de estos productos, Nardelli desarrolla recetas creativas y accesibles para todos.

En"Sabores de mi tierra", nuevos productos, aromas e ingredientes regionales serán los protagonistas de cada capítulo, para crear exquisitos platos originales y aprender más sobre los frutos de nuestra tierra.

Capítulo 5: Alcaparras en la quebrada jujeña

Estreno: Jueves 7 de julio a las 20.30hs

"Sabores de mi tierra", con Soledad Nardelli.

Emite: jueves a las 20.30hs.

Repite: martes a las 23.30hs.

Cintia Alviti

Periodista de espectáculos, actriz, crítica de cine, conductora radial.
Soy la única persona responsable de mantener "con vida" el sitio desde que lo creé en el 2008, tanto sea en su diseño como en la totalidad de los artículos publicados.
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