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Pastelería artesanal, cafés emblemáticos y nuevas propuestas gastronómicas se combinan en un viaje que celebra una de las costumbres más características de la ciudad.
El canal elGourmet presenta "Meriendas de Buenos Aires", una nueva serie conducida por la chef Ximena Sáenz que invita a descubrir el ritual más querido de la ciudad.
A lo largo de 4 episodios, Sáenz recorrerá distintos barrios de Buenos Aires en busca de los mejores lugares para merendar: desde cafés históricos y confiterías tradicionales que forman parte del patrimonio porteño ( El Progreso , La Ideal ), hasta propuestas contemporáneas que reinventan este momento del día con nuevas técnicas y sabores ( La Kitchen , La Ventana de Anafé ).
En cada capítulo, la chef se encuentra con pasteleros, baristas y anfitriones que mantienen viva una de las costumbres más arraigadas de la cultura argentina. La merienda, esa pausa entre la tarde y la noche, se convierte así en una excusa perfecta para compartir historias, descubrir especialidades dulces y saladas, y celebrar el encuentro alrededor de la mesa.
Cocinera y comunicadora gastronómica, Ximena Sáenz se ha consolidado como una de las figuras más reconocidas de la escena culinaria actual. Con un estilo cercano y curioso, combina su pasión por la cocina con una mirada cultural sobre los ingredientes, las tradiciones y los rituales cotidianos que forman parte de nuestra identidad gastronómica.
Meriendas de Buenos Aires se estrena el martes 7 de abril a las 18:00H (Argentina) / 16:30H (México) por la señal elGourmet.
Repeticiones
Meriendas de Buenos Aires contará con repeticiones los días sábados a las 16:30H (Argentina) y 14:00H (México).
Ximena Sáenz es cocinera, autora y comunicadora gastronómica, reconocida por su participación durante más de una década en Cocineros Argentinos . Es creadora de Casa Sáenz , su restaurante con sedes en la Ciudad de Buenos Aires, donde propone una cocina simple y de producto. También es autora de los libros Apuntes de cocina y La hora del té, además de títulos junto al equipo del programa como Todos somos cocineros argentinos y La cocina de todos los días. Su estilo combina técnica profesional con una mirada cercana y cotidiana de la cocina.
elGourmet es la plataforma de contenidos gastronómicos líder en América Latina que desde hace más de 25 años eleva la experiencia culinaria al siguiente nivel. En su 25º aniversario, reafirma su lema "la comida nos une", celebrando la diversidad y los sabores más auténticos que conectan emocionalmente con su audiencia. Con más de 200 horas de estrenos en español por año, una comunidad de más de 5 millones de fans en redes sociales, más de 250 millones de reproducciones de video al año y 130 de los chefs más celebrados de la región, elGourmet es referente de la conversación gastronómica en América Latina. Innovador e inspirador, es un espacio de colaboración, disfrute y unión que refleja la pasión por la cocina en cada contenido que produce.
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