La ruta del cacao, Ecuador: 09/05/11 ElGourmet.com

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"La ruta del cacao. Ecuador"

El reconocido chocolatero José Ramón Castillo recorre los lugares más interesantes, dueños del producto más tentador del mundo.

Todos los lunes a las 20:00hs, el chocolatero José Ramón Castillo emprende un nuevo camino por las regiones ecuatorianas en donde se produce el exquisito chocolate: Guayaquil, Provincia de Guayas, Provincia de Los Ríos, Salinas en Provincia de Bolívar, Portoviejo, Manabi, Esmeraldas, Baños y Quito en la Provincia de Pichincha.

En cada una de estas bellas zonas vivenciará el proceso que atraviesa el cacao desde su plantación hasta la elaboración del chocolate. También visitará haciendas cacaoteras y conocerá a los más reconocidos chefs de cada lugar con quienes degustará y cocinará tentadores platos a base del cacao de Ecuador; uno de los principales productores de cacao en el mundo.

"La ruta del cacao. Ecuador", con José Ramón Castillo.

Emite: lunes a las 20.00hs.

Repite: viernes a las 22.30hs.